2010年10月7日 星期四

印尼万隆千层糕

万隆的狮友在我要离开的时候送了我一份珍贵礼物,那就是风靡整个印尼的千层糕,这一层一层又一层的千层糕看起来很可口,吃起来有点甜膩,那是因为正宗的傳統印尼千層蛋糕是要使用很多牛油及大量砂糖制作。

这千层糕价格昂贵,因为烘烤工序费时多工,要由第一层开始一层接一层地往上烘烤直到顶面,不仅需要耐心,还需要细腻的技术,加上考究的用料,造就了千层糕独特的口感,被誉为蛋糕中的贵族。








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